Posts in category Kulinarisches

Lebensmittelverschwendung hat grosse Auswirkungen auf Gesellschaft und Klima, ist aber schwer zu fassen. Denn die 2,8 Millionen Tonnen, die in der Schweiz über die ganze …

Zürich hat einen neuen Hotspot für Kaffeekultur: «About Coffee» im Brunaupark. Die stilvollen Räumlichkeiten mit offener Rösterei und Sensorik-Bereich locken nicht nur zum Kaffeegenuss, im …

Wein ist inzwischen mehr als nur ein Kulturgut – Wein ist zu einem Lifestyle-Objekt herangereift. Möchte man einigermassen unbeschadet über das gesellschaftliche Parkett tanzen, ist …

Für alle, die am Morgen keine Zeit zum Frühstücken finden, lautet die Zauberformel: «Zmorge to go». Diese Frühstücks-Variante ist schnell zubereitet und kann unterwegs im …

Wie unterschiedlich unsere Cafés sind, zeigen Umfragen unter den Gästen. Nicht in jedem Café werden die besten Kaffees serviert. Wäre eigentlich «basic». Andererseits ist man …